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《送料無料》 ホシノ天然酵母パン種 250g （50g×5袋） × 3袋 【製菓 製パン パン材料 お菓子 無添加】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

ホシノ天然酵母パン種が醸し出す芳醇な味と風味。

もっちりと味わい深いパンが焼き上がります。

日本古来の醸造技術を応用した発酵種です。

日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承しています。

お米由来の酵母を国産小麦、国産米、麹、水でゆっくり大切に育てました。

小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。

テーブルロールや総菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。

ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。

化学合成物質は、一切使用しておりません。

生種（なまだね）の作り方 1. パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意します。

2. 温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜます。

3. 28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用します。

　熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてからお使いください。

　　※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日-10日で使い切ってください。

本商品は 冷蔵便 でお届けいたします。

（冷蔵手数料無料） ■名称 パン種 ■原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 ■内容量 250g （50g×5袋） × 3袋 ■保存方法 冷蔵 （0℃-10℃） ■賞味期限 製造日より365日 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

■製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 天然酵母が醸し出す熟成の旨み ＜ホシノ天然酵母パン種＞ 商品ラインナップはこちら　

楽天で購入4,590円（税込み）